Diététicien

Présentation

Fonctions

Les diététiciens(nes) appartiennent au corps des personnels de rééducation du département de Paris classé dans la catégorie B de la filière sociale et santé. Les diététicien(ne)s collaborent avec l'ensemble des services de la petite enfance de la ville de Paris, établissements de garde et de protection maternelle et infantile, en assurant les missions suivantes. Ils (elles) sont chargé(e)s d'assurer la coordination et le suivi des actions contribuant à la qualité et à l'hygiène alimentaire en établissement d'accueil de la petite enfance par l'analyse des audits des crèches et par les conseils aux équipes pour la mise en place de la méthode HACCP. Ils (elles) organisent la formation à l'alimentation de l'enfant, à l'hygiène alimentaire en collectivité et à l'éducation nutritionnelle pour le personnel de petite enfance. Ils (elles) participent aux missions de promotion de la santé nutritionnelle et de prévention de l'obésité avec les équipes de la protection maternelle et infantile. Ils 
(elles) participent à l'élaboration des règles de service concernant les qualités spécifiques de l'alimentation de l'enfant et particulièrement des marchés d'appel d'offres alimentaire.

Conditions de nomination, stage et titularisation

Les candidat(e)s admis(es) au concours sont nommé(e)s en qualité de diététicien(ne) stagiaire de la ville de Paris. Ils ou elles ne peuvent être titularisé(e)s qu'après avoir accompli un stage dont la durée est d'un an. Les candidat(e)s dont la candidature a été acceptée sous condition de justifier avant le 31 décembre de l'année du concours de la possession de l'un des titres ou diplômes exigés pour se présenter au concours ne peuvent être nommé(e)s qu'à partir de la date à laquelle ils ou elles remplissent cette condition. Ceux ou celles qui ne la rempliraient pas perdraient le bénéfice de leur admission. Les stagiaires qui avaient déjà la qualité de fonctionnaire peuvent, pendant la durée de leur stage, opter entre le traitement auquel ils auraient droit dans leur corps d'origine et le traitement de diététicien(ne) stagiaire.

Comment s'inscrire ?

Par voie postale à l'adresse suivante : Mairie de Paris, Direction des Ressources Humaines, Bureau du Recrutement, 2 rue de Lobau, 75196 PARIS CEDEX 04. La demande de dossier est adressée par voie postale également à cette adresse, joindre alors une enveloppe timbrée au tarif en vigueur pour 250 grammes libellée à vos nom, prénom et adresse pour l'envoi du dossier. Les dossiers de candidature doivent être déposés ou renvoyés au plus tard à la date de clôture des inscriptions. Les candidats doivent remplir et signer une déclaration certifiée exacte contenant tous les renseignements qui sont demandés par l'administration. Ils doivent fournir toutes les pièces nécessaires pour justifier qu'ils remplissent effectivement les conditions exigées. L'inscription donne lieu à l'envoi d'un accusé de réception qui constate l'arrivée du dossier. Cet accusé de réception n'autorise pas à concourir. Avant les épreuves écrites, les candidats reçoivent une convocation personnelle indiquant le lieu et 
la date de déroulement des épreuves. Si cette convocation n'est pas parvenue dix jours avant la date à partir de laquelle le concours est ouvert (mentionnée sur le dossier d'inscription), les candidats doivent se renseigner au bureau du recrutement, l'administration déclinant toute responsabilité au cas où cette convocation ne parviendrait pas, pour quelque raison que ce soit, à son (sa) destinataire.
NB : Il appartient aux candidats de vérifier qu'ils remplissent les conditions requises pour participer au concours. L'envoi d'une convocation aux épreuves écrites ne vaut pas admission à concourir ; l'administration se réserve le droit de vérifier au plus tard à la date de nomination que les conditions pour concourir sont remplies.

Conditions d'admission au concours

Le concours externe d'accès à l'emploi de diététicien(ne) est ouvert aux candidat(e)s : reconnu(e)s aptes à l'emploi (sur avis du médecin chef de la ville de Paris après visite médicale, pour les lauréat(e)s des concours) ; non déchu(e)s de leurs droits civiques et n'ayant pas fait l'objet de condamnation pénale incompatible avec l'emploi ; en position régulière au regard du code du service national. Il est ouvert aux candidat(e)s âgé(e)s de 45 ans au plus au 1er janvier de l'année du concours. Cette limite d'âge s'entend sans préjudice des dispositions en vigueur en matière de report des âges limites au titre des services publics, du service national, des charges de famille ou de la qualité de travailleur(euse) handicapé(e). Par ailleurs, les candidat(e)s qui atteignent l'âge limite pendant une année au titre de laquelle aucun concours n'est ouvert peuvent faire acte de candidature au concours suivant. Il faut en outre être titulaire du brevet de technicien supérieur de diététicien ou diplôme universitaire de technologie spécialité biologie appliquée, option diététique. Le concours est également ouvert aux candidat(e)s titulaires d'un titre de qualification admis comme équivalent figurant sur une liste établie par le Ministère chargé de la santé.

Épreuves

Épreuve d'admissibilité

Une admission prononcée par le jury après examen sur dossier des titres, des travaux et de l'expérience professionnelle des candidat(e)s.

Épreuve d'admission

Entretien avec le jury destiné à apprécier les motivations et aptitudes des candidat(e)s déclaré(e)s admissibles.

Notation

La valeur de l'épreuve d'entretien est exprimée par des notes variant de 0 à 20. Pour le concours, le nombre minimum de points exigé des candidat(e)s pour l'admission est fixé par le jury, et ne peut être inférieur à une moyenne de 10/20. Le concours donne lieu à l'établissement d'une liste d'admission classant, par ordre de mérite, dans la limite des places offertes, les candidat(e)s dont les résultats satisfont aux conditions définies ci-dessus.